GLI ANTIPASTI

Antipasto “la ©arbonara” € 20.00
Carciofo alla giudia € 7,00
Carciofo alla romana € 7.00
Insalata di carciofi € 13.00
Tagliere di formaggi € 13.00
Burrata rucola e pachino € 9.00
Mozzarella di bufala ed insalata € 9.00
Parmigiana € 12.00
Crostone con cicoria e porchetta € 9.00
Crostone con stracciatella e pomodorini confit € 9.00
Crostone con carciofi e guanciale € 9.00
Crostone con cicoria e mozzarella € 9.00
Crostone con cicoria e guanciale € 9.00
Crostone con spinaci e prosciutto € 9.00
Fiori di zucchine € 12.00
Verdure pastellate € 11.00

Carbonara € 11.00
Amatriciana € 11.00
Gricia € 10.00
Tonnarelli cacio e pepe € 12.00
Gnocchi al pomodoro € 10.00
Gnocchi al sugo di spuntature di maiale € 14.00
Rigatoni al sugo con Coda alla vaccinara € 14.00
Ravioli alla “zi tere’” € 11.00
Fettuccine con pistacchio e pachino € 12.00
Maccheroncini con guanciale, carciofi e pecorino € 13.00

Saltimbocca alla romana € 13.00
Trippa € 12.00
Coda alla vaccinara € 13.00
Baccala’ fritto € 13.00
Polpette al sugo € 12.00
Straccetti di manzo salvia e rosmarino € 16.00
Straccetti di pollo con rucola e pachino € 14.00

Insalata € 6.00
Cicoria € 7.00
Spinaci € 7.00
Patate “chips” € 5.00

Cheese Cake ai frutti rossi € 7.00
Cioccolatosa € 7.00
Crostata ricotta e pere € 7.00
Mignon € 2,50